Beschrijving
90% Vidiano en 10% Chardonnay. Op het etiket staat vermeld ‘Vidiano’. In de Griekse wetgeving hoeft een percentage van 10% of minder niet te worden vermeld op het etiket.
Pre-vergisting koude maceratie op verschillende temperaturen en gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.
Rijke boterachtige wijn met aroma’s van tropisch fruit, citrus en tonen van vanille.
Deze wijn kan zeker 8-10 jaar worden opgelegd. Biodynamisch 13.5%
Serveren bij een temperatuur van 10-13°C.
Wijnspijs tip: gerechten met vette vis, kreeft met pasta of Hollandaisesaus, wit vlees en gele kazen
