Beschrijving
100% Vidiano. Fermentatie ‘sur lie’ met inheemse gisten in keramische pot van 300 liter.
Lie betekent droesem. Na scheiding van de ‘lie’ 3 maanden rijping op eiken vaten.
Ongefilterd gebotteld. Kurk op basis van suikerriet en 100% recyclebaar.
Droge witte wijn zonder sulfiet. Aromatisch en een lange afdronk. 14.5 %
Serveren bij een temperatuur van 12-14° C.
Wijnspijs tip: gegrilde garnalen, gegrilde of gerookte vis en gegrilde groenten.
