Beschrijving
100% Malvasia di Candia Aromatica. De wijngaard ligt in het gebied van Dafnes op een hoogte van 350 meter. Een uitstekende aromatische spijswijn en beroemd tijdens de Venetiaanse bezetting (tussen de 14e en 16e eeuw na Christus). De wijn heeft een uniek boeket van aroma’s.
Klassieke witte vinificatie die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks met een gecontroleerde temperatuur van 18⁰C. Deze wijn kan maximaal vier jaar worden bewaard.
Licht gouden kleur, gevolgd door een aantrekkelijk aroma. Het betoverende aroma doet denken aan citroenbloesem, jasmijn en exotisch fruit zoals passievrucht of mango. Droge smaak met verfrissende zuren. Aangenaam en langdurige afdronk. 13%
Serveren op een temperatuur van 9-10⁰C.
Wijnspijs tip: Combineren met visgerechten met venkelknol of aromatische kruiden. Het is een geweldig combinatie met de Aziatische keuken, zoet en zuur gerechten en is ook onvergetelijk bij sushi. Tot slot, niet te vergeten onze geliefde Kretenzische gerechten, verse tuinbonen met artisjokken en aromatisch kruiden gaan samen met een glas Femina wijn.
Witte wijn die in 2010 is uitgebracht. ‘Femina’, een wijn met een vrouwelijk karakter.