Na een leuke en vooral leerzame middag de dag afgesloten met een heerlijke lunch in het dorpje Peza , niet ver van Alagni. Tijdens de rit er heen overal pick-up trucks vol met druiven. Voor het dorpje Peza ligt een coöperatie waar ze alle druiven verzamelen. Samen met Sotiris, Joke en Bart Lyrarakis aan de lunch. Griekse hapjes vooraf gingen heerlijk bij de Idyll rose. Daarna heerlijke vleesgerechten met lam, gestoofd schapenvlees en gevogelte. Daarbij geschonken een rode wijn zonder etiket. Wij mochten raden. Wat bleek, het was het nieuwe oogstjaar van de Mandilari 2012. Heerlijk vol, kruidig en rijk aan tannines.

Op woensdag 10 september 2014 bracht ik een bezoek aan Lyrarakis Estate. De fabriek, bottelarij en het proeflokaal liggen op kleine afstand van elkaar verspreid in het dorp Alagni. Bij de fabriek staan meerdere stalen tanks waar de wijn in wordt bewaard. Bij tank A102 met een maximale capaciteit van 10.000 liter mochten we vast het sap proeven. Heel bijzonder en lekker! Er werd hard gewerkt om de tanks schoon te maken. Mooi om te zien hoe het proces in zijn werk gaat.

Kretawijnen is aangenaam verrast en trots dat Michelinsterren kok Lucas Rive van het gelijknamig restaurant Lucas Rive  in Hoorn, de Dafni wijn, heeft opgenomen  in het wijnarrangement van komende maand.

Dafni  is het Griekse woord voor “laurier”. Deze elegante lichtkruidige wijn gemaakt van de authentieke 100% Dafni druif harmonieert bijzonder mooi bij de voortreffelijke pure bouillabaisse* in het gerecht van Lucas.

Gerecht van geroosterde schol, venkel, mosselen en vongole met een saus van bouillabaisse, crème van artisjok en zeekraal.

* Wikipedia: “Bouillabaisse is een Provençaals gerecht, typisch voor de stad Marseille. Het bestaat uit verschillende soorten gekookte vis en de oorsprong ervan gaat mogelijk zelfs terug in de Griekse Oudheid”.

Bouillabaisse & Dafni, vanuit de historie al een klassieke combinatie!

www.restaurantlucasrive.nl

Naast Elounda Island Villas op het schiereiland Kolokytha tegenover Elounda en Markos studio’s in Agia Fotia op Zuid-Oost Kreta hebben we afgelopen juni twee nieuwe “parels” ontdekt.

“Villa Ippocampi” in het authentieke en nostalgische (zomers niet snikhete) Koutouloufari . “Een klein exclusief hotel groot in charme en persoonlijke service”, dit zijn de juiste woorden op hun site. Een prachtige accommodatie met mooie aangelegde tuinen en héél bijzonder, een zoutwater zwembad zonder toevoeging van chloor. Mooie  appartementen, met veel liefde  ingericht in de klassieke kleuren blauw en wit zoals op de Cycladen. Nikos en zijn Nederlandse vrouw Lydia, een enthousiast en stralend echtpaar (zie hun site bij contact),  zorgen voor een warm welkom en een geweldig verblijf.

www.ippocampi.com

“De 5 seizoenen”  een groot huis met zwembad middenin een prachtig aangelegde tuin op een heuvel aan een doodlopend straatje tussen Vamos en Gavalochori op Noord-West Kreta.

De vier studio’s, met toepasselijke namen,  zijn allen  verfijnd en met oog voor detail ingericht, met een mooi terras, eigen ligbedden en niet te geloven maar waar elke studio heeft een buiten keuken met bbq. En dan het prachtige  uitzicht op de baai van Souda en het schiereiland Akrotiri. De kleuren van de zee en de bergen die steeds veranderen. Ogen dicht en mijmeren maar met alleen het geluid van  de krekels en de bellen van de schapen en de kerkklokken…..

www.de5seizoenen.be

Vanuit Alagni op weg naar een lunch in Kato Brisi op een paar kilometer rijden. Een taverna in een lommerrijke en idyllische setting. In het kabbelende water eenden en ganzen. Het pluimvee loopt tussen de tafels door. Een groep 80-jarigen is met een bus en enige begeleiders voor een drankje neergestreken bij de taverna. Ze hebben erg veel plezier en hebben zojuist een klooster in de omgeving bezocht. Mag ik een foto maken? Graag!  Ze gaan er vol trots eens even echt voor staan. O ja, verschillende ouderen hadden wel ondersteuning of een begeleidende  hand nodig maar ik heb er niet één gezien met een rollator!