Beschrijving
100% Liatiko. Fermentatie ‘sur lie’ met inheemse gisten in keramische pot van 300 liter gedurende 30 dagen.
Lie betekent droesem. Na scheiding van de ‘lie’ 4 maanden rijping in eiken vaten. Ongefilterd gebotteld.
Kurk op basis van suikerriet en 100% recyclebaar. Droge rode wijn zonder sulfiet. Lange afdronk. 15%
Serveren bij een temperatuur van 16-18° C.
Wijnspijs tip: gegrild en rood vlees en een kaasplateau.
