Beschrijving
Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 10% en Merlot 30%.
De Symbolo is een blend van internationale rassen en wordt alleen dan geproduceerd als de
druiven van uitzonderlijke klasse zijn. Dat betekent dat deze blend niet ieder jaar wordt geproduceerd.
Het jaar 2012 leverde een beperkte hoeveelheid excellente druiven.
De 15-maanden rijping in eikenhouten vaten werd gevolgd door nog eens 12 maanden rijping in de fles.
Van het oogstjaar 2012 hebben wij nog een beperkte voorraad. Deze wijn is inmiddels goed op dronk maar kan nog voor enkele jaren worden bewaard. Dichte kleur, mooie neus, balans en veel romig zwart fruit zoals aroma’s van bessen en pruim. 13%
Serveren bij een temperatuur van 17-18˚ C.
Wijnspijs tip: wild en rood vlees.
Symbolo 2012 Magnum (1,5 lt) € 110,00 – a.u.b. bestellen via info@kretawijnen.nl
Symbolo 2012 Jeroboam (3 lt) € 220,00 – a.u.b. bestellen via info@kretawijnen.nl
