Beschrijving
Een experimentele wijn van 50% Vidiano en 50% Dermatas.
Deze Dermatas druif is pas ontdekt in West-Kreta. Deze blend heeft een klassieke witte wijn fermentatie. Het sap werd gefermenteerd in RVS tanks en daarna 4 maanden gerijpt in oude eikenhouten vaten. Bewaarpotentieel van 3-6 jaren. Licht strogeel van kleur.
Aroma’s van rijpe citrus en peer, toast en kruidige tonen. Het pallet is zacht, rijk en fruitig met veel smaak en een lange afdronk. 13.5% Serveren op 10-12°C.
